ぬか漬けでごじゃいます＾＾
ぬかはおよそ１週間に１度出ます。
ずっと玄米１００％ご飯を食べていましたが、
最近ちょっと飽きてきまして、、、
白米にしてます。
だから精米する度にぬかが出るのです。
かなりいい感じになってきました。
しっとりするのにおよそ２週間。
お水は一切使わず。。。
野菜の水分だけでしっとりさせました。
かなりの根気・・・
毎日 漬けた野菜を食べては
「ん゛ー、未だぬかの香りがしない。。。」と
やっとぬかのいい香りがしてきました。
たぶん私の常在菌も美味しくしていると思います。
自画自賛 自画自賛
そして次にはまっているのが
こちら！
コムハニー
これだけで食べると、
最後 口の中にワックスがけっこう残ります。
クラッカー ＋ チーズ ＋ くるみ ＋ はちみつ
昔から好きなこの食べ方がベスト！
でも夜はクラッカーを食べませんので、
３つを一度に口の中に放り込みます（＾○＾）
おいしいですよ～ん
※コメント・質問を下さった
２人の子供のママ様
ｋｏｋｋｏさま
お答してますので是非ご覧下さい。